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中医养生:冬季适宜多吃的几种食物

本文导读:中医养生学告诉我们,在冬季人体遭受寒气冷风侵袭,寒邪最易入肾而引起多种疾患,这时要注重温肾抑阴护阳,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。这个季节里,人的热量消耗会比其他季节里多,许多注重养生的人士都爱选择一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气,促使体内阳气升发。现在,为大家推荐几种冬季最适宜的食物,你不妨试试。

  中医养生学告诉我们,在冬季人体遭受寒气冷风侵袭,寒邪最易入肾而引起多种疾患,这时要注重温肾抑阴护阳,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。这个季节里,人的热量消耗会比其他季节里多,许多注重养生的人士都爱选择一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气,促使体内阳气升发。现在,为大家推荐几种冬季最适宜的食物,你不妨试试。

  (1)花生

  花生的营养价值,不但比粮食类高得多,就连动物性食物如牛奶、鸡蛋、肉类等也不得不甘拜下风。花生含有丰富的优质蛋白质,所含的精氨酸和组氨酸更多,且与鸡蛋的蛋白质相仿,极易被人体吸收。 

花生

  花生是味道很好的滋补佳品,也是很好的治病良药。中医认为,花生生者甘平,熟则味香性温。对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症有一定的治疗作用。对慢性肾炎、腹水、白带、声音嘶哑等也能辅助治疗。

  (2)糯米

  糯米全部是支链淀粉,粘性很强,较难消化吸收,只有在冬季,人的脾胃功能健旺时,方适宜食用。有人释其名,说其性极柔粘濡润,故名糯米。

糯米

 

  按中医药学的分析,糯米是大米中具有较好温补、强壮之功的谷食补品,适宜于冬令温补之需。

  (3)芝麻

  芝麻主要有黑、白两种,也还有黄色、棕红色的品种,黑芝麻的补益功效尤佳,为公认的滋补强壮品,味甘性平,有滋补肝肾、补血生津、润肠通便、乌发美容功效。芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实。

芝麻

  冬补时选食芝麻,还不仅仅是因为它能补肝肾、益精髓,还因为芝麻性润补阴,与冬令温补相配,则可起到阴阳平衡,监佐温补之燥热,适应冬令环境的干燥。就其补益作用而言,则其补肾精、益脑髓、长智力之效尤为令人称颂。

  (4)羊肉

  羊肉性热、味甘,是冬令温阳祛寒的佳品。中医的本草著作上记载它能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损,是一种滋补强壮药。特别是冬令肾阳不足所致的阳痿、腰膝酸软冷痛,脾胃虚寒所致的反胃、体瘦、畏寒,产后血虚经寒之腹中冷痛,再如慢性支气管炎的虚寒咳喘等一切虚寒症,吃羊肉,喝羊肉汤,最是有益。一般的风寒咳嗽症、气管炎,到了冬春,只需炖羊肉,吃肉饮汤,就可减轻或痊愈。可以说,自古至今,都公认羊肉是防寒、大补之品。 

羊肉

  除羊肉外,羊肝、羊肾、羊心、羊血、羊骨等亦可作冬补之用。

  (5)白菜

  冬令补品中的蔬菜不多,白菜算是一味。医药界、营养学界的专家们对白菜的营养保健、滋补强壮作用早已有所认识。

白菜

  白菜它含有丰富的纤维素,使人们对它特别垂青。据测定,白菜含有90%以上的纤维素。因此,白菜烧肉虽是极其寻常的家常菜,但却是古今老少皆宜的进补佳肴。据分析,白菜烧肉的好处还不仅仅于此,因为白菜含有较多的维生素,与肉类同食,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

  (6)大葱

  葱,是我国人民最常用的调味品之一,民间有句俗话叫“无葱不炒菜”。但是否作为冬补之物,恐怕不是所有人都能赞同的。中国人吃葱还很重视其药用保健作用。根据本草著作的记载,葱有辛散发汗、祛风解表、消肿解毒之功。葱最常用于感冒,“葱豉汤”至今仍是很有名的治疗感冒的良方。大葱表皮中含有的挥发油,有特殊的香辣味,能帮助自化,并可杀灭和抑制多种致病菌。

葱

  据报道:大葱有杀灭和抑制白喉杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、萄葡球菌和链球菌等作用。大葱所含的苹果酸和磷酸糖等,有兴奋神经系统、刺激血液循环、促使消化液分泌的作用。

  (7)洋葱

  洋葱学名球葱,与原产于我国的大葱在科属上乃是“远房兄弟”。有些地方俗称葱头、玉葱、回葱,属百合科葱属两年生蔬菜。

洋葱

  洋葱味辛甘而温,可以发散,开启腠理,疏通经脉,温阳祛寒,制尿、祛痰。洋葱中含有一种能够降低血压、预防因高血脂食物引起胆固醇升高的物质,这种物质可使纤维蛋白溶解度下降,从而起到预防动脉硬化症的作用。了解更多新闻资讯关注(崇华中医全球云平台微信号:chzyqqypt)

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